🍞빵실한하루

말레이 음식에 관한 고찰 얼마 전 영국 마스터 쉐프에서 말레이시아 음식에 대해 잘 알지 못한 상태에서 섵부른 발언을 하여 문제가 된 이슈가 있습니다. 대략적인 내용은 이렇습니다. 마스터 쉐프 도전자 중 말레이시아 출신의 한 요리사가 른당 이라는 요리를 만들어 쉐프에게 제공 하였습니다. 른당은 세계 가장 맛있는 음식 순위에서 1위를 차지한 적이 있는 음식입니다. 다양한 향신료를 섞어 깊은 맛을 내게 하고, 코코넛 밀크를 첨가하여 매우 부드러운 소스에 자신이 원하는 고기를 넣습니다. 대게 닭고기나 소고기를 넣습니다. 저도 른당이란 음식을 자주 사먹는데 생각보다 맛있는 음식입니다. 하지만 마스터 쉐프에서 음식에 대한 심사를 하는 한 심사위원이 "당신이 요리한 음식은 바삭한 맛이 없어서 먹기 어렵다" 라는 말을..

호텔 요리 해외 취업 하지 말아야 할 이유한국에서 한창 요리와 호텔 관련하여 해외 취업이 각광 받고 있습니다. 요즘 텔레비전을 통해서도 요리는 굉장히 각광 받는 직업 중 하나가 되었고, 모 드라마를 통해서도 호텔에서 일하는 것 또한 굉장히 인기가 많아지게 되었습니다. 하지만 해외에서 호텔과 요리 관련하여 취업하지 말아야 하는 이유는 무엇일까요. 물론 여러분이 올바른 대우를 받고 좋은 환경에서 일을 할 수 있다면 절대 주저하지 마시고 가시기 바랍니다. 하지만 이번 포스팅에서는 꿈과 희망을 품고 호텔과 요리 관련하여 해외 취직 후 많은 낭패를 본 케이스에 대해서 알려드리는 포스팅을 진행하겠습니다. 1. 사람을 너무 믿지 마세요.보통 호텔과 요리로 해외 취업을 할 때 다양한 해외 취업 프로그램이 존재합니다. ..